40g de maïzena
20 biscuits à la cuillère
50cL de lait
100g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
250g de framboises
1 petit pot de crème fraiche
Dans une casserole, mélangez le sucre, le sucre vanillé et la maïzena. Délayez avec le lait froid. Mettre le feu et portez à ébullition sans cesser de remuer. Retirez du feu. Gardez quelques framboises pour la décoration, réduisez le reste en purée. Mélangez à la préparation, incorporez la crème fraiche.
Tapissez le moule à charlotte avec les biscuits. Remplissez avec le mélange et mettez au réfrigérateur une nuit. Démoulez er décorez avec les framboises.
20 biscuits à la cuillère
50cL de lait
100g de sucre
2 sachets de sucre vanillé
250g de framboises
1 petit pot de crème fraiche
Dans une casserole, mélangez le sucre, le sucre vanillé et la maïzena. Délayez avec le lait froid. Mettre le feu et portez à ébullition sans cesser de remuer. Retirez du feu. Gardez quelques framboises pour la décoration, réduisez le reste en purée. Mélangez à la préparation, incorporez la crème fraiche.
Tapissez le moule à charlotte avec les biscuits. Remplissez avec le mélange et mettez au réfrigérateur une nuit. Démoulez er décorez avec les framboises.